Carefully mature

For at vores vine skal være i den bedst mulige tilstand, når de når dig og de andre familiemedlemmer, sørger vi for at lade dem modne først.

Hvid- og rosévin

Vores friske og frugtdrevne hvide vine og rosévine får lov at hvile i ståltankene i cirka to måneder, inden vi tapper dem og sender dem afsted.

Rødvine

En del af vores rødvine får lov at ligge et par måneder længere i ståltankene inden aftapningen, for at opnå yderligere harmoni og kompleksitet.

Fade

Endelig nyder vores fadlagrede hvid- og rødvine deres skønhedssøvn i deres franske egetræsfade i en periode på mellem 6 og 12 måneder, før de igen hældes på ståltank og derefter på flaske . Disse vine hviler også nogle gange et par måneder yderligere på flaske, før de etiketteres og sendes afsted til vores familiemedlemmer.