Biblioteket

Velkommen til videnscenteret her på BiniVista. Er du faldet over et ord, du ikke kender? Så finder du måske forklaringen her. Men husk at være stille på biblioteket. Salud!

  1. A
  2. B
  3. C
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. I
  9. K
  10. M
  11. O
  12. P
  13. R
  14. S
  15. T
  16. U
  17. V

A

  1. Aftapning
  2. Afstilkning

B

  1. Balance
  2. Blending
  3. Brix – Oechsle – Potentielt alkohol
  4. Blomstring
  5. Beskæring
  6. Bundfald ( i flasken)
  7. Beskæringsmetoder

C

  1. Cabernet Sauvignon
  2. Callet
  3. Canopy Management
  4. Chardonnay
  5. Co-fermentering
  6. Colour

D

  1. Dækafgrøder

E

  1. Enologi
  2. Egetræsfade

F

  1. Filtrering
  2. Finish
  3. Fjerning af skud
  4. Forarbejdning af druer

G

  1. Gæring (alkoholisk)
  2. Giró Blanc / Giró Roz
  3. Glas (generelt)
  4. Gorgollasa
  5. Grøn mikrocikade
  6. Grenache
  7. Gardiner / Ben
  8. Gær

I

  1. Ilt

K

  1. Krop
  2. Knopskydning
  3. Klaring
  4. Køling
  5. Korkpropper
  6. Knusning

M

  1. Maceration
  2. Malolaktisk gæring
  3. Manto Negro
  4. Modning (vinenes modning)
  5. Merlot
  6. Meldug (Oidium & Peronosporae)
  7. Musik & Vin
  8. Modenhed
  9. Modning (druernes modning)

O

  1. Opbinding af skud

P

  1. Podning
  2. Pinot Noir
  3. Plantning
  4. Pomace - Marc
  5. Presning
  6. Pump-over / Remontage
  7. Pumpning
  8. Punch-down / Pigeage

R

  1. Racking
  2. Riedel Cabernet/Merlot Glas
  3. Riedel "New World" Pinot Noir Glas
  4. Riedel "Oaked Chardonnay" Glas
  5. Riedel "Old World" Syrah Glas
  6. Riedel Riesling/Zinfandel Glas
  7. Riedel Viognier/Chardonnay Glas
  8. Rodstok

S

  1. Syre
  2. Sygdomme
  3. Sauvignon Blanc
  4. Sprøjtning
  5. Ståltank
  6. Solskoldning
  7. Sødme
  8. Syrah

T

  1. Tanniner
  2. Terroir

U

  1. Udtynding af drueklaser

V

  1. Vanding
  2. Vores etiketter - historien bag
  3. Vinlus
  4. Véraison
  5. Viognier
  6. Vinavl
  7. Vandstress

Ø

  1. Økologisk jordbrug

”

  1. ”Hatten”