Vores elskede blandingsdrue til vores røde blends med sine fløjlsagtige tanniner og intense, lækre røde bær noter. Merlot tilføjer den lille snert af frækhed, som vi alle elsker og af og til har brug for.
Merlot er mest kendt fra Bordeaux, hvor den regerer højre bredden fra sine slotte i Saint Emilion og Pomerol, og den indgår også i blends i resten af regionen. Den findes i mange regioner rundt om i verden og nu også på BiniVista.
Det er en af vores tidligst modnede sorter. Med sin tendens til et stort udbytte, kræver den en del arbejde i markerne, for at holde styr på forholdet mellem druer og blade, og derved sikre en høj kvalitet.