Du har helt sikkert lagt mærke til gradtallet på vores etiketter og måske også billedet herunder af de forskellige bjerge, som vores vine tager deres navne fra, men hvorfor tallet, hvordan er det relateret til bjerget og hvorfor har vi valgt netop det bjerg for den givne vin?
Tallet er meget enkelt den grad på et kompas, hvor du finder det specifikke bjerg set fra Binivista. Forestil dig, at du står på toppen af bygningen og nyder den storslåede udsigt, der fik os til at kalde ejendommen for "Binivista"; bogstaveligt talt "hjem for den (gode) udsigt", og kig ud i en 157° vinkel på kompasset ... Der vil du se bjergtoppen i Randa. (Vinens fulde navn er: 157° Randa 540m)
Der er flere grunde til, at vi valgte at bruge bjergene som navne på vores vine. Den ene er, at de er en del af vores magiske udsigt, ja i bund og grund ER de vores udsigt, og mere end det, de er en del af vores DNA. En anden grund var Sørens kærlighed til cykling og i særdeleshed op på og rundt omkring alle disse tinder på øen.
Da vi valgte hvilket bjerg at "parre" med hvilken vin, tænkte vi ikke kun på bjergets form, men også dets "sjæl" eller formål. Ligesom vores vine alle er lavet med et specifikt formål i tankerne, har hver af de tinder, vi valgte, noget særligt og unikt. Nogle er dramatiske og vindomsuste. Nogle er grønne og frodige og bruges til vandreture og familieudflugter i weekenden, og igen andre er smykket med antenner og tjener det fine formål at forbinde os.
Hvis du har været med siden starten, kan du måske huske, at vi i de første årgange også havde bjergets navn og ikke kun graden på forsiden. Myndighederne er dog ikke helt tilfredse med, at vi bruger bjergenes navne på vores vine af hvem ved hvilken grund! Så så længe vi ikke er 100 % sikre på, hvad vi må og ikke må skrive der lovligt, har vi kun nummeret på forsiden. Men hvis du scanner QR-koden på bagetiketten, får du den fulde forklaring... Også om bjerget!
