Vores allerførste røde blend fra 2021!

Under "forblandings-arbejdet" af vores 2021 hvid- og rosévine i december 2021 smagte vi også igennem alle de røde vine. Både dem, der hviler i ståltanke og dem på fade. Ingen af vores rødvine er på dette tidspunkt blandet, og som sådan hviler alle som de originale "mono-varietale" vine, de er født.

Det blev meget hurtigt tydeligt for os, at vi ønskede at lave en Grenache-baseret rød, der skulle frigives tidligt med al dens unge charme og frugtagtige pragt.

Denne smukke frugtdrevne vin vil blive aftappet sammen med hvidvinene dette forår og blive sendt til dig i den kommende forårspakke / Batch #3.

Det med småt

Blend:

90% Grenache, høstet 6. og 7. september 2021 (modner i ståltank)

10% Merlot, høstet 18. august 2021 (modner på egetræsfade)