Alaro med mere sjæl.. 

Alaro er en af ​​vores egne yndlingsvine; vores sommerrødvin, der skal nydes let afkølet, med eller uden mad, ukompliceret og lækker!

Grundstenen i ​​Alaro er altid ung Grenache uden fad, men vi krydrer den altid op med et strejf af "et eller andet" for at tilføje lidt mere fylde og kompleksitet. I år endte det med at være en hel del ekstra "et eller andet" ;-)

Først tilføjede vi et fad Grenache fra året før (2023), derefter et halvt fad ung Merlot (2024) og til sidst et lille bitte strejf af 2022-årgangen af ​​den samme vin! Jep, vi tilføjede faktisk noget 2022 Alaro til årgang 2024 for at tilføje et ekstra lag af "Alaro-sjæl" til denne unge, smukke vin!

Hvordan smager Alaro 2024?

Fløjlsblød, sød, inciterende… Den ligefrem tigger om at blive nydt i store slurke, mens du danser rundt i haven barfodet! Mere om det nedenfor.
Næsen er simpelthen så smukt parfumeret. De sødeste vilde jordbær, kirsebær, kandiseret appelsinskal, brombærmarmelade, vanilje og blodappelsiner.

I munden er den farligt vanedannende. Saftig, livlig og bare ligefremt lækker. Ren rød frugt og moden appelsin med et strejf af krydderi og de fineste tanniner. Årets Alaro er virkelig noget særligt… Rundere og mere cremet end andre år og endnu mere lækker.

Den saftige røde frugt, spillet mellen sødt og surt og den cremede tekstur er bare på et helt andet niveau… Nyd den, og du er advaret… Den burde kun findes i magnumflasker. En normal flaske er alt for lille!

Sådan får du det bedste ud af Alaro 2024

Først tager du skoene af, hvad enten det er ude på græsplænen, stranden eller indenfor, men af skal de! Så sætter du Marvin Gaye på (start med Sexual Healing) og tager en stor slurk og en mere og overgiv til nuet. Hvis du er sulten så smut i køkkenet og lav en klassisk oksecarpaccio, eller bare åbn en pakke “andeskinke”… tørret, men saftigt andebryst.

Dette er også din go-to vin til en meze-fad med hummus, muhammara, falafel, rørt feta og varmt pitabrød. Ahh, og noget med granat æble; en tabuleh-salat toppet med granatæble vil også gøre underværker her.