Vores nye freestyle blend af hvide favorit druer!

Som med mange af vores andre vine blev denne "født" ud af et behov for kreativ tænkning, da vi så på, hvad der var tilbage i vores tanke efter at have afsluttet vores "normale" blends. I år havde vi en hel del af både Viognier, Giro Ros, Viognier-Giro Ros, der allerede er blandet (alias VioGio internt) og noget Chardonnay tilbage. Så som altid startede vi med en lille test for at prøve at se, om heldet var på vores side og et blend af det hele sammen smagte godt..

I år var vi ikke helt så heldige, og det tog en del først justering og dermed finjustering, indtil vi kunne lide, hvad der var i vores glas... Men vi nåede dertil gennem en hel masse smagninger og diskussioner og er faktisk ret glade for resultatet ! En helt ny og meget anderledes hvidvin.

En unik og helt ny vin der smukt kombinerer Viogniers saftige tropiske frugt med Giro Ros nøddeagtige kryddernoter og sammen løftet op af Chardonnays forfriskende syre og fokuserede renhed. 

Sådan får du det bedste ud af 2023 Vi Gi Ch

Smagenote 

Hvad skal du servere til Vi Gi Ch

Hvor, hvornår og med hvem

Det med småt

Blend: 

68% Viognier 

21% Giro Ros 

11% Chardonnay