Cómo disfrutar mejor Tomir 2022
Nariz fresca y vibrante, con mucha manzana Granny Smith, melón galia y pera japonesa. También aparecen notas de madreselva y melocotón. Se abre con lima madura e incluso un toque de fresa. Una nariz súper compleja y encantadora.
En boca mantiene esa misma frescura vibrante, con abundantes notas de lima y manzana. Está magníficamente equilibrado entre la frescura del Sauvignon Blanc y la estructura y profundidad que aporta el Viognier. Crece en el paladar y ofrece un final muy largo y lleno de energía.
Qué servir con Tomir
Carpaccio de salmón con pepino y un aliño de alcaparras, aceite de oliva y limón; o, si te apetece algo más asiático, un ceviche de salmón. En cualquier caso: salmón crudo.
