Cómo disfrutar mejor el Galatzó 2023
La nariz muestra la expresión más pura del Chardonnay, con un toque extra de especias y carácter aportado por el Giró. Aparecen manzana Granny Smith madura, melocotón blanco, melón honeydew y clementinas en un primer momento; luego se abre con semillas de hinojo y almendra tostada.
En boca es suave y aterciopelado, desplegándose capa por capa y revelando una complejidad notable. Fruta blanca de hueso muy fresca, acompañada de notas minerales casi salinas, ciertos matices de frutos secos y, en un nivel más profundo, toques de fruta más madura y tropical. Todo enlazado por una acidez jugosa, casi cremosa.
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