Der er 4 faktorer, der har stor betydning for smagen og oplevelsen af vinen.
De fleste kan nikke genkendende til, at vinens temperatur er vigtig og under hvilke omstændigheder vinen nydes: selskabet, omgivelserne og hvad man spiser til vinen. Betydningen af dekantering (iltning af vinen) og hvilket glas vinen drikkes af bliver dog ofte undervurderet - selvom dekantering og valg af glastype begge har stor betydning for, hvordan vinen opleves, og hvordan den smager.
Vi har indgået et samarbejde med HJ Hansen, som er distributør i Danmark for en af verdens mest anerkendte vinglasproducenter - det østrigske firma Riedel.
Sidste år, i 2021, fejrede RIEDEL deres 265 år som en familieejet glas producent.
RIEDEL revolutionerede verden af vinglas, da Claus J. Riedel, 9. generation, designede den første kollektion af "vin-venlige" glas i 1974. Denne mesterværksserie, "Sommeliers", satte præcedens for fremtidens glasdesign.
Georg J. Riedel, 10. generation, forsatte og udviklede sin fars forskning, da han introducerede RIEDEL Sensory Workshops som en metode til at teste og forfine deres produkter med hjælp fra mestersommelierer og vinmagere. Georg introducerede verdens første kollektion af druesortspecifikke glasvarer i 1986, Vinum. Disse glas arbejder med vinens DNA for at vise mere dybde og bedre balance.
Maximilian Riedel, 11. generation, tiltrådte som administrerende direktør i 2014 og fortsætter at udvikle vinglas til den moderne vinelsker. Fra introduktionen af O-serien til hans originale samling af funktionelle karafler, stræber Maximilian efter at bygge videre på sin families utrolige arv. Hans seneste indtog er i cocktailverdenen og udvider RIEDELs opfindsomhed ud over vin.
Innovativ og i konstant udvikling, RIEDEL fortsætter med at føre an på moderne, funktionelle glasvarer.
Vi har valgt RIEDEL som de perfekte glas til vores vine.
I 2020 producerede vi 7 forskellige vine, og der skal i alt 6 forskellige glas til for at få den optimale duft og smag ud af disse vine. Men selv med 2 af disse udvalgte glas derhjemme kan du sikre en god drikkeoplevelse med vores vine!
Under hver af vores vine finder du en glasanbefaling og også links til mere info om hvert glas og et link til køb hos H.J. Hansen. Og som Binivista Family-medlemmer får du en særlig rabat på 25%. Du kan se "how-to-do" her: https://binivista.com/da/blogs/the-journal/wine-glass-from-riedel-partnership-with-hj-hansen
(Som medlem vil du have modtaget en email med instruktioner til hvordan du opnår denne rabat. Skulle du have brug for den igen så send os en email på info@binivista.com)
